Il menu di Stella a Sasso di Castalda offre una varietà di piatti tradizionali e creativi, con un'attenzione particolare agli ingredienti locali e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Insalata di mare con crostini di pane
- Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
- Frittura mista di pesce con verdure croccanti
- Bruschetta con pomodori secchi e mozzarella di bufala
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Risotto alla crema di scampi e zafferano
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Gnocchi di patate con pesto alla genovese
- Lasagna al forno con besciamella e ragù
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Bistecca alla griglia con patate arrosto
- Filetto di branzino al limone e prezzemolo
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Coniglio alla cacciatora con funghi e olive
- Costolette di agnello alla brace con verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Mousse al cioccolato con frutti di bosco
- Crema catalana con zucchero caramellato
Il menu di Stella a Sasso di Castalda è aggiornato periodicamente per off
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