Champagne: il migliore a Sasso Marconi

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Dicono di noi: Siamo andati domenica scorsa. Il locale è bello e la veranda esterna pure. Gestione assolutamente attenta alle norme Civid, sia all’accoglienza, che in sala. Purtroppo, il giudizio sui piatti non può essere altrettanto buono. Andiamo con ordine. Il benvenuto, assolutamente gustoso, è arrivato freddo a me e caldo a mia moglie. Il peccato, che potrebbe essere reputato veniale, è indicativo di un’organizzazione della cucina non ottimale. Altrettanto dicasi per là grigliata mista in cui, se il pezzo di Fiorentina pareva appena cotto, altrettanto non si poteva dire per il resto. Il coppone e la salsiccia erano stopposi e privi dei liquidi naturali, con ciò lasciando trasparire il fatto di essere stati riscaldati e non cotti al momento. Lo spiedino di fegato era bruciato all’esterno e crudo all’interno, tanto che al taglio usciva sangue. Insomma, portata largamente insoddisfacente, resa ancor più deludente dall’assenza di giustificazioni da parte della gestione. La cameriera si limitava a dire che avrebbe fatto presente, ma nessuno si è premurato di scusarsi o di offrire un amaro. Oltre a tanto, abbiamo preso due primi che, pur non entusiasmanti, hanno raggiunto la sufficienza. Il ragù, pur buono, non rispetta la tradizione bolognese avendo in sè troppo pomodoro, e le tagliatelle ai prugnoli sembravano poco in equilibrio, complice probabilmente l’acidità dell’olio che usano i cucina. Per concludere, oltre al caffè, abbiamo chiesto una bottiglia di rosso da 25 euro, acqua, un nocino ed un whisky. Conto da 110 euro, senza dolci! Pare davvero troppo! Non torneremo

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Dicono di noi: La cura dei particolari, la passione per il proprio lavoro e la ricerca del dettaglio fanno di questo posto un luogo in cui ritornare. Grazie a chef Funi e al suo staff che si sono presi cura di noi con attenzione. Il pranzo è avvenuto in una giornata di sole in una location incantevole immersa nel verde. Ottime portate in cui la tradizione incontra l'innovazione!

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Dicono di noi: Ci sono stata ieri sera con un'amica con un coupon di Groupon. Già mi aveva fatto una strana impressione quando ho telefonato per chiedere l'esatta ubicazione del ristorante e sono caduti dalle nuvole, non sapevano che avevo prenotato (l'avevo fatto direttamente dal sito di Groupon), poi mi hanno detto che avevano chiuso tutti i coupon. Ho risposto che sarei andata altrove e mi sarei fatta rimborsare da Groupon, a quel punto mi hanno detto che potevo andare lo stesso. Siamo arrivate e c'era una cameriera che non capisco cosa ci stava a fare perché era completamente disorientata. Sul tavolo c'era un menù scritto a mano e nemmeno in italiano corretto. Alla mia obiezione che il menù era già scritto sul coupon, inizialmente ha detto che quello che avevo io era un altro, poi quando le ho fatto notare la data ha ammesso che era cambiata gestione da poco, che accettavano ugualmente i coupon ma che il menu era quello scritto sul foglio che avevamo davanti. A quel punto abbiamo fatto buon viso a cattiva sorte ed abbiamo mangiato lì. Dire che abbiamo mangiato male è un eufemismo, abbiamo cenato in maniera pessima, senza nessun gusto, e, come se non bastasse non erano nemmeno disponibili tutte le porzioni delle pietanze. Da cancellare assolutamente, l'unica cosa che posso dire a loro favore è che non ci hanno fatto pagare la bottiglia di vino e la grappa che non erano previsti nel coupon. Mila