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Tortellini In Brodo Fatti A Mano
Dicono di noi:
Locale piccolo e accogliente con pochi tavoli ma ben disposti che creano l'atmosfera giusta per gustare piatti tipici emiliani di ottima qualita'. Abbiamo gustato tortelli ripieni al salmone e baccala' delicati e al tempo stesso decisi nel sapore.Due tipi di arrosto: maialino nero alle erbe che era aromatico e speziato e la carne talmente era buona che si scioglieva in bocca,poi un arrosto di tacchino con pate' di ceci e mortadella che era una bonta' perche' la mortadella non copriva assolutamente il pate' di ceci ma che anzi creava un accostamento sublime al palato creando un misto di gusti che si alternavano senza stancare.
Il dolce purtroppo ho provato solo una torta di pane e cioccolato perche' non avevano dolci alla crema in questo periodo,e posso dire che era di qualita' anche la torta che mi e' risultata morbida e dolce e si sentiva anche una sorta di amaretto in sottofondo.
L'unica pecca,se si vuol definire cosi', e' il costo delle rosette a 5,00 cadauna che sono buonissime calcolando che ne ho mangiate in moltissimi locali e queste sono fra le migliori ma non le ho mai pagate cosi' tanto.
Ottimi anche il vino e il caffe', naturalmente il vino al calice e' da valutare nel prezzo.
Personale gentile e disponibile,che crea un ambiente familiare e piacevole.
Ho anche comprato un panettone artigianale in offerta e non ho atteso manco alla sera per assaggiarlo e devo dire che nonostante era "sotto scadenza" e' risultato morbido e fresco.
Concludendo complessivamente consiglio a tutti questo locale se cercate qualita' e giusta quantita',ovviamente la qualita' si paga.
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