Canederl: il migliore a Sauris

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Dicono di noi: Locale tipico, carino e caldo all’interno. Menù non con tantissima scelta, scritto a penna su un foglietto. Non ho apprezzato il fatto che non ci fossero scritti i prezzi. Servizio un po’ sbadato e confuso, facevano arrivare piatti prima che arrivassero il pane o le birre. Probabilmente per la grossa affluenza. Dopo le due birre medie, i nostri piatti per fortuna sono arrivati abbastanza veloci. Affettato di salumi e formaggi misti. Un po’ misero, due pezzi di formaggio e tre tipi di salumi (3 fettine di salame). Vabbè valutiamo i primi. Pasta al pomodoro con funghi, speck. ABOLITELA! Pasta scotta (probabilmente precotta), poco sale, speck praticamente inesistente, gusto non identificabile. L’ho mangiata solo perché avevo fame. Canederli con ragù di cervo buoni. Spezzatino di cervo con polenta molto buono, carne ottima, anche se la polenta presentava troppo olio. Come contorni peccato fossero finiti i crauti, insalata di cavolo cappuccio con ciccioli. Caffè + 2 amari. Prezzo 50 euro. Diciamo che la qualità vale il poco pagato.