Il menu di Masseria San Domenico a Savelletri offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione pugliese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico
- Cozze al limone e prezzemolo
- Frittura di paranza con verdure grigliate
- Carpaccio di polpo con patate e olive nere
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Spaghetti alle cozze e pomodorini
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini freschi
- Tagliatelle al ragù di carne
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Pesce spada alla griglia con verdure di stagione
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Pomodorini e olive nere
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
- Sorbetto al limone
Il menu varia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti freschi. I piatti sono preparati con cura e presentati in modo impeccabile, garantendo
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