I migliori Ristoranti di Savona classifica di Gennaio 2025

Savona è una città storica situata sulla costa ligure dell'Italia settentrionale, conosciuta per la sua architettura medievale, il porto pittoresco e i meravigliosi paesaggi costieri. La cucina di Savona è fortemente influenzata dalla sua posizione sulla costa, con un focus su pesce fresco, frutti di mare e ingredienti locali come olive, limoni e vino rosso. Uno dei piatti più famosi di Savona è il baccalà alla savonese, un piatto di baccalà cotto in aglio e servito con spaghetti. Un altro piatto popolare è il farinato, un panino fatto con farina di ceci, olio d'oliva e salsa di pomodoro, che viene spesso servito con formaggio e olive. Un piatto must-try a Savona è il risotto alla savonese, un risotto cremoso a base di riso locali e pesce fresco, tipicamente gamberi o vongole. Infine, non si può andare via da Savona senza provare uno dei suoi dolci famosi, come il torta di mandorle, una torta di mandorle e cioccolato ricca e decadente.