Insalata di mare: il migliore a Savona

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Dicono di noi: Molto in sintesi, se metti mi carta il pescato del giorno ci il prezzo all’etto il cliente si aspetta che : Fai vedere il pesce Fai vedere (ok non sempre il peso) ma almeno il pesce si (ricciola in questo caso) Servi il pesce intero (o almeno lo specifichi prima) Io posso capire che dal resto del pesce ci fai uscire il sugo e altri piatti ma non è corretto mettere il pesce a peso (6,5/hg) e venderlo a filetti. (Allego foto) ...roba da turisti... E poi dato il periodo non è una gran pubblicità.... ma si sa... tira il collo una volta .... la seconda no? Carta dei vini buona per Savona Consiglio ai turisti: Chiedete sempre se: Fresco o no Pescato o allevato Posso vedere il pesce ? ____________ Very briefly, if you put the catch of the day on my paper, the price per hectograms, the customer expects that: Show the fish Show (ok not always the weight) but at least the fish does (amberjack in this case) Serve the fish whole (or at least specify it first) I can understand that you let the sauce and other dishes come out of the rest of the fish but it is not correct to put the fish by weight (6.5 / hg) and sell it in fillets. (I attach photos) ... tourist stuff ... And then, given the period, it's not a great publicity .... but you know ... pull your neck once .... the second no? Good wine list for Savona Advice to tourists: Always ask if: Fresh or not Fished or bred Can I see the fish?

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Dicono di noi: Uno dei migliori sushi di Savona: ambiente perfetto e per nulla rumoroso, cibo ottimo, pesce fresco e di ottima qualità, prezzo veramente basso anche se la qualità e veramente alte inoltre il tempo di attesa è veramente breve. L'unica cosa che lascia desiderare sono un po' i camerieri che sembrano di fretta, per il resto nulla da togliere. Veramente buono, consiglio soprattutto tra amici :)

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Dicono di noi: Pizze fantastiche. La pasta soffice e croccantina sotto. Giuste di sale e per niente unte. Eccellenti!!!! C'è una grande varietà di scelta, ricette rivisitate con molta attenzione verso gli ingredienti che sono di prima qualità. Servizio takeaway velocissimo. Il personale al telefono e il ragazzo addetto alle consegne sono gentilissimi. Bravi!!!

Menù del ristorante: Spaghetti sciue`sciue` €7.00 , Zizzona aversana servita con cazzilli e crudo di montagna €30.00 , Pastiera napoletana €5.00 , Cozze alla marinara €10.00 , Vitello alla pizzaiola €12.00

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Dicono di noi: Dalla mestizia del lock down trovo conforto infilandomi " Da Nicola" e subito ti accoglie la simpatia meridionale , temprata da 60 anni di Savonesità. Il buon Nicola ti accoglie come se stesse aspettando proprio te e ti senti subito a casa. Ogni volta ripenso al mio primo ingresso nel locale:settembre 1964. Spero di non essere troppo condizionato dall'affetto. Fa subito eco il benvenuto della figlia Giovanna , la cui mascherina non nasconde lo splendido sorriso degli occhi. Il tavolo è quello storico nell'angolo dell'Arte dove le tante opere stimolano centinaia di ricordi. Diamo sollievo all'emozione con una buona bottiglia di Valdobbiadene che solo a fine pasto sapremo essere un omaggio della Famiglia Marino. Una tradizionale buona Margherita che divido con moglie e figli ci ricorda l'insegna Pizzeria. Subito dopo un piatto storico " lo spaghetto sciuè sciuè " rivisitato dallo chef Francesco, conferma che bisogna studiare e aggiornarsi sempre in cucina. Molto buono (8). Segue un'altro piatto storico: moscardini affogati e anche qui non puoi esimerti dalla scarpetta. (7,5) Segue una ricetta giapponese che ha fatto un ingresso trionfale "Karaage di pollo"(8,5) a riprova che nel buono non esistono limiti all'internazionalità. Altro applauso a Francesco. Ovviamente siamo già arrivati alla seconda bottiglia di un buon Rossese che sta a pennello su tutto. Si conclude con il Babà di Nicola sempre buono e generosamente annaffiato di rhum. ( 7,5) La prossima volta mi è stata promessa anche la pastiera. E chi se la perde. Ah dimenticavo. Se telefonate per tempo le prelibatezze vi arrivano a casa. Bravi!

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