Parma ham: il migliore a Savona

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Dicono di noi: Cene di coppia settimanali per assaporare nuovamente la sopraffina carne alla brace che viene servita in questo locale. E ancora una volta le aspettative non vengono deluse, ma addirittura superate grazie alla scoperta di una novità: black angus australiano particolarmente morbido e saporito, da provare. Al sangue, come si dovrebbe, per mia moglie e poi di nuovo un po’ più cotto per me. Dalla brace emergono però anche spiedini di filetto di fassona, salsicce piemontesi squisite, verdure grigliate e qualche pizza bianca d’accompagnamento, al posto del pane, già comunque ottimo. Squisito anche l’olio di Oneglia servito al tavolo. E infine un crème caramel fatto in casa di particolare bontà, tra i diversi dolci offerti. In “lavagna-menù” tante altre specialità di pesce e non,pizze di ogni tipo, ma noi preferiamo sempre le carni eccezionali, con nostra grande soddisfazione. Grazie e alla prossima.