Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini
- Insalata di mare con gamberi e seppie
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina
- Risotto ai funghi porcini
- Ravioli di magro con burro e salvia
- Gnocchi al tartufo
Secondi piatti:
- Cervo alla griglia con polenta
- Brasato al Nebbiolo con polenta
- Coniglio arrosto con patate
- Filetto di trota con salsa allo zafferano
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Vini:
- Nebbiolo della Valtellina
- Chiavennasca
- Sassella
- Inferno
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti.
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