Menù di Bar Ristoro Rifugio Baracca Cimalbosco-campelli

Il menù del Bar Ristoro Rifugio Baracca Cimalbosco-campelli a Schilpario offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina locale. Per iniziare, potresti optare per un antipasto misto di salumi e formaggi della zona, accompagnato da pane appena sfornato e condito con olio extravergine di oliva. Oppure potresti gustare una zuppa di legumi e cereali, perfetta per scaldarsi durante le giornate più fresche in montagna. Come primo piatto, ti consiglio di provare i ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia o con un sugo di pomodoro fresco. Se preferisci qualcosa di più sostanzioso, potresti optare per un risotto ai funghi porcini o alla zucca, preparato con ingredienti di alta qualità e dal sapore autentico. Tra i secondi, non perderti la grigliata mista di carne alla brace, con salsicce, costine e tagli di carne selezionati, o il brasato al vino rosso, un piatto ricco e saporito che si scioglie in bocca. Se sei amante del pesce, potresti provare il filetto di trota fresca al limone, accompagnato da contorni di verdure di stagione. Per concludere in dolcezza, ti consiglio di assaggiare la torta di mele casalinga, preparata con mele fresche e una spolverata di cannella, o il tiramisù tradizionale, che si scioglie in bocca e ti lasc

Menù aggiornato il: 07/02/2025 05:08:32