Certamente! Ecco alcuni piatti che potresti trovare nel menù del Rifugio Nani Tagliaferri a Schilpario:
Antipasti:
- Tagliere misto di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini freschi
- Insalata di ceci e tonno
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro e formaggio
- Ravioli al tartufo con burro e salvia
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Stinco di maiale al forno con patate
- Filetto di trota al cartoccio con verdure
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti. È consigliabile contattare direttamente il rifugio per ulteriori informazioni e prenotazioni. Buon appetito!
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