Il Gran Café Nobel a Sciacca offre un vasto menù ricco di piatti deliziosi e tradizionali della cucina siciliana. Ecco alcuni dei piatti che potrete trovare:
Antipasti:
- Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine di oliva e limone
- Caponata siciliana: melanzane, pomodori, olive, capperi e pinoli conditi con aceto e zucchero
- Arancini: sfere di riso fritte ripiene di ragù, piselli e mozzarella
- Panelle: frittelle di farina di ceci condite con sale e pepe
- Bruschette alla siciliana: pane tostato condito con pomodori freschi, basilico, aglio e olio extravergine di oliva
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco
- Spaghetti ai frutti di mare: spaghetti conditi con una salsa di pomodoro e frutti di mare freschi
- Risotto alla pescatora: risotto condito con frutti di mare e pomodorini freschi
- Lasagne al pesto trapanese: lasagne fatte in casa con pesto alla trapanese (pomodori secchi, mandorle, basilico e pecorino)
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: fettine di pesce spada grigliate condite con olio extravergine di oliva e limone
- Involtini di pesce spada: fettine di pesce spada arrotolate con pecorino, pinoli e u
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