Menù di Baroquè

Antipasti: - Carpaccio di tonno con salsa allo zenzero e lime - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Polpettine di melanzane con salsa al pomodoro e basilico - Crostini con crema di ricotta e pomodorini confit Primi piatti: - Linguine alle vongole veraci - Risotto al nero di seppia con gamberi - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Paccheri alla norma con melanzane e ricotta salata Secondi piatti: - Branzino al cartoccio con patate e olive - Filetto di manzo con riduzione al Barolo - Porchetta arrosto con patate al rosmarino - Spigola alla griglia con verdure di stagione Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Caponata siciliana Dolci: - Cannoli siciliani - Tiramisù al pistacchio - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato e arancia Bevande: - Selezione di vini locali e nazionali - Acqua naturale e frizzante - Bibite analcoliche - Caffè e liquori Il menù di Baroquè a Scicli offre una varietà di piatti tradizionali siciliani e reinterpretazioni moderne della cucina locale, con ingredienti freschi e di alta qualità. Buon appetito!