I migliori Ristoranti di Scordia classifica di Febbraio 2025

Scordia, piccolo comune in provincia di Catania, vanta una tradizione culinaria ricca e sfiziosa, tipica della cucina siciliana. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la pasta alla Norma, preparata con pomodori freschi, melanzane fritte, basilico e ricotta salata, che regala un mix di sapori unico e genuino. Altro piatto imperdibile è la caponata, una deliziosa melanzane agrodolce arricchita con cipolle, sedano, pomodori, olive e capperi. Da non dimenticare i famosi arancini, sfiziosi e croccanti, farciti con ragù, piselli e formaggio. La cucina di Scordia vanta anche prelibatezze a base di pesce, come la pasta con le sarde, arricchita da pinoli, uvetta, finocchietto selvatico e bucce d'arancia. La storia di Scordia affonda le radici nell'antichità, con testimonianze archeologiche che ne attestano l'insediamento sin dall'epoca greca. Nel corso dei secoli, la città ha subito diverse dominazioni, contribuendo a plasmarne la cultura e le tradizioni. Oggi Scordia è nota per la sua vivace atmosfera e le festività religiose che animano le strade, come la festa di San Sebastiano, patrono della città, celebrata con processioni e festeggiamenti popolari. Un luogo da visitare per immergersi nella storia, assaporare i sapori autentici della tradizione siciliana e vivere appieno l'ospitalità e la gioia di vivere della sua gente.