Pork belly: il migliore a Selva di Val Gardena

Menù del ristorante: Gnocchi di patate alle ortiche, triglia, olive taggiasche e polvere di burro nocciola €13.00 , Polpettine di baccalá alla veneziana con crema di peperoni arrostiti €11.00 , Tagliere di Speck IGP dell'Alto Adige, cetrioli e rafano €9.00 , Tartare di filetto di manzo della Nuova Zelanda, uovo di quaglia, tartufo nero, capperi, patata dolce, pan brioches e burro alle noci €12.00 , Crocchette di verdure con crema di yoghurt allo zenzero €12.00

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