Risotto con l ossobuco: il migliore a Senago

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Dicono di noi: Pranzo di lavoro con collega, che si ripete quasi puntuale ogni venerdì. Oggi nota dolente. Ho ordinato un insalata tiepida che è nel menù consueto. Ho chiesto se potevo cambiare un ingrediente, nel particolare il pomodoro, che proprio non gradisco, per sostituirlo con qualsiasi altro. Mi è stato proposto di sostituirlo con delle olive nere, in quanto nn vi era altro. Ho confermato la sostituzione, che non è..... un integrazione per l'aggiunga di un ingrediente, ma bensì, uno al posto dell' altro. Beh, alla cassa mi hanno fatto pagare € 1,00 in più .... Ho fatto presente alla cassa che forse c'era stato un errore, anche perché n'è la cameriera n'è il menù indicavano tale aggiunta solo per il cambio di un ingrediente. La domanda sorge spontanea.....ma se ne toglievo uno o due di ingredienti? Mi facevano lo sconto? Quando ho fatto presente alla cassa della cosa, la cassiera ha semplicemente esordito " cosa vuole che le dica! " Forse sarebbe stato carino scusarsi ...e rendere l'Euro penosamente addebitato, ma così non è stato. Comunque qualcosa da dire c'e di sicuro, io non divento povera per €1,00, ma voi avete di sicuro reso scontenti dei clienti, che non potranno essere così clementi nel dare un buon giudizio sul Vs modo di operare.....e servire.