Menù del ristorante:
Melanzana arrosto, pesca confit, olio di abete e trota marinata alle amarene €26.00
, Crepes soufflè al cioccolato, gelato allo zenzero e panna alla cannella €15.00
, Pollo spezzato, verdure dell'orto e salsa al limone €28.00
, Ravioli di polenta e bitto, gremolata di animelle €26.00
, Tartare di manzo, crema di peperone crusco e alici, senape e basilico croccante €27.00
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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