Menù del ristorante:
Agnolotti di scalogno tostato Ricotta al fieno, piselli e spuma di pancetta €20.00
, Melanzana arrosto, pesca confit, olio di abete e trota marinata alle amarene €26.00
, Quaglia laccata al miele, purea di radici di prezzemolo aglio orsino fermentato €26.00
, Gnocchi di farina di canapa e patate, crema di mela renetta e verza fermentata €24.00
, Club Sandwich inside Out €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Carciofo A Cacio E Pepe
, Filetto
, Con Ananas Caramellata
, Gamberi
, Antipasto Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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