Menù del ristorante:
Latte, riso, limone e cannella €16.00
, Pancetta di maiale, rafano e miele, cipollotti €22.00
, Lingua di vitello tonnata, capperi, animelle e maionese al limone €24.00
, Gnocchi di patata dolce e lavanda, capesante, nocciole e ciliegie €26.00
, Pollo croccante alla spuma di burro d’alpeggio su barba dei frati ed erbe prebuggin, cracker al cardamomo €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Risotto Dall'ottica Cuor Di Fassa E Segale
, Antipasto Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura
, Con Ananas Caramellata
, Parfait all'arancia
, Vino Vianco
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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