Con ananas caramellata: il migliore a Seregno

Menù del ristorante: La primavera… erbe, fiori, germogli crema montata di patata, meringa al timo €20.00 , Spaghetto al pomodoro e basilico secondo Giancarlo Morelli €18.00 , Riso selezione Carnaroli del “Pavese Gran Riserva” mantecato alla ricotta di bufala leggermente affumicata con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici Il Risotto dell’anno “Concorso Premio Gallo” €28.00 , Il latte e i fiori… cremoso, gelato, caramellato e polverizzato €15.00 , Tartare di manzo e senape antica su fetta biscottata foglia di tartufo nero e uovo di quaglia €22.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura , Con Ananas Caramellata , Il Dolce , Tiramisù Del Pomiroue , Riso Mantecato Al Formadi Frant Ribes E The Nero Affumicato

Dicono di noi: Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?