Menù del ristorante:
Petto di faraona al punto rosa al fumo di fieno asparagi bianchi alla vaniglia e crescione €20.00
, Battuta di Fassona, composta di pomodoro e spuma di burrata €22.00
, Semifreddo allo zabaione, fragole e meringa al timo limone €16.00
, Latte, riso, limone e cannella €16.00
, Rigatoni cacio, pepe di papaya ed erbe matte saltate €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Con Gelato
, Risotto Mantecato Con Maschera Lampone In Due Soluzioni E Polvere Di Salvia
, Il Dolce
, Risotto Dall'ottica Cuor Di Fassa E Segale
, Parfait all'arancia
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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