Menù del ristorante:
La primavera… erbe, fiori, germogli crema montata di patata, meringa al timo €20.00
, Linguine al pesto, passata di cannellini e calamari scottati €26.00
, Spaghetto tiepido al burro di mandorla e salvia, pesto di semi tostati €25.00
, Filetto di maiale, chutney di mango e radicchio, crema di pastinaca €34.00
, Raviolo di farina di mais rosso tostata ripieno di quartirolo e piselli selvatici, estrazione di aglio orsino €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Riso Mantecato Al Formadi Frant Ribes E The Nero Affumicato
, Antipasto Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura
, Chicolat
, Carciofo A Cacio E Pepe
, Gamberi
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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