Menù del ristorante:
Melanzana arrosto, pesca confit, olio di abete e trota marinata alle amarene €26.00
, Millefoglie di albicocche, panna acida e fiori di sambuco €15.00
, Agnello e semi di chia, fagioli cannellini, indivia e acciughe €32.00
, Sorbetti di verdura e frutta al ritmo di stagione €15.00
, Spaghetti alla chitarra al mato d’orzo, favette, tarassaco e gallinella €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Vino Vianco
, Parfait all'arancia
, Antipasto Con Uovo Cotto A Bassa Temperatura
, Risotto Dall'ottica Cuor Di Fassa E Segale
, Riso Mantecato Al Formadi Frant Ribes E The Nero Affumicato
Dicono di noi:
Pranzo con mia moglie con modalità carta bianca. Personale gentilissimo ma fondamentalmente distaccato (quando parlavo non mi ascoltavano, avevano pronte frasi classiche da degustazione). Servizio non proprio celere (il caffè lo abbiamo atteso per più di cinque minuti e poi lo abbiamo sollecitato). Piatti perfettamente realizzati e serviti con classe: una menzione alla guancetta di manzo, perfetta. La domanda finale è: perché a noi solo mezza porzione di tortino di polenta con baccalà ed a tutti gli altri intera?
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