Costa di maiale iberico alla brace e pure leggero di patata e timo: il migliore a Sernaglia Della Battaglia

Menù del ristorante: Gelee di fragole con gelato artigianale e croccante €5.00 , Carciofo romanesco ai ferri con gamberi di Sicilia leggermente scottati €13.00 , Degustazione di primi misti €22.00 , Asparago verde nostrano con uovo in camicia e pane croccante €15.00 , Stinco dagnello sardo con misticanza e aceto balsamico di Modena I.G.P. 7 anni €16.00

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Dicono di noi: Finalmente ce l’ho fatta. La prima volta due anni fa era pieno, (meritatamente) poi è arrivato il mio compleanno ma anche la pandemia, quindi addio prenotazione e poi di nuovo. Quindi all’aperto. Quindi una meraviglia. Piatti più di tutto intelligenti, poi certo ben presentati, cotti perfettamente, ma soprattutto intelligenti. Bella carta dei vini con buon occhio al territorio anche se personalmente penso che il responsabile della cantina (gentilissimo, ci ha anche portato giù a fare un giro) ci vede meglio da lontano che da vicino. In conclusione se fate un giro per i colli a comprar prosecco e anche se non lo fate, andateci. Mandi.