Guanciale: il migliore a Sernaglia Della Battaglia

Menù del ristorante: Asparagi di Bibano crudi uovo in camicia e origano fresco €12.00 , Panzerotto di patata con mascarpone e polvere di liquirizia abruzzese €14.00 , Carpaccio di sorana Italiana con castraure e olio EVO e pimpinella €10.00 , Raviolo con melanzana Viola siciliana e basilico €14.00 , Zuppa tiepida di piselli, rag di cinghiale maremmano e pane croccante €12.00

Suggeriti dagli utenti: Stinco Di Agnello Sardo In Due Cotture E Broccolo Di Bassano Agrodolce , Fagiolo Borlotti Con Sfere Di Strana A Crudo Clorofilla E Riduzione Di Aglo , Cuore Di Panna Con Frutti Di Bosco , Dessert Alle Fragole In 3 Versioni , Panzerotto Di Patate Con Mascarpone E Polvere Di Liquirizia

Dicono di noi: Finalmente ce l’ho fatta. La prima volta due anni fa era pieno, (meritatamente) poi è arrivato il mio compleanno ma anche la pandemia, quindi addio prenotazione e poi di nuovo. Quindi all’aperto. Quindi una meraviglia. Piatti più di tutto intelligenti, poi certo ben presentati, cotti perfettamente, ma soprattutto intelligenti. Bella carta dei vini con buon occhio al territorio anche se personalmente penso che il responsabile della cantina (gentilissimo, ci ha anche portato giù a fare un giro) ci vede meglio da lontano che da vicino. In conclusione se fate un giro per i colli a comprar prosecco e anche se non lo fate, andateci. Mandi.