Guanciale: il migliore a Sernaglia Della Battaglia

Menù del ristorante: Il nostro tiramis €5.00 , Stinco dagnello sardo con misticanza e aceto balsamico di Modena I.G.P. 7 anni €16.00 , Asparago verde nostrano con uovo in camicia e pane croccante €15.00 , Gelee di fragole con gelato artigianale e croccante €5.00 , Peperone dolce leggermente affumicato con latte cagliato e erbe aromatiche €15.00

Suggeriti dagli utenti: Capocollo Di Maiale Nero Alla Brace Con Semi Di Senape , Fagiolo Borlotti Con Sfere Di Strana A Crudo Clorofilla E Riduzione Di Aglo , Guanciale , Stinco Di Agnello Sardo In Due Cotture E Broccolo Di Bassano Agrodolce , Tartare Di Manzo E Mirtilli

Dicono di noi: Finalmente ce l’ho fatta. La prima volta due anni fa era pieno, (meritatamente) poi è arrivato il mio compleanno ma anche la pandemia, quindi addio prenotazione e poi di nuovo. Quindi all’aperto. Quindi una meraviglia. Piatti più di tutto intelligenti, poi certo ben presentati, cotti perfettamente, ma soprattutto intelligenti. Bella carta dei vini con buon occhio al territorio anche se personalmente penso che il responsabile della cantina (gentilissimo, ci ha anche portato giù a fare un giro) ci vede meglio da lontano che da vicino. In conclusione se fate un giro per i colli a comprar prosecco e anche se non lo fate, andateci. Mandi.