Vitello: il migliore a Serralunga d'Alba

Menù del ristorante: La Finanziera €20.00 , Guanciale di vitello al barolo con polentine gratinate €18.00 , Risotto con asparagi e capesante scottate €20.00 , Carpione estivo €14.00 , Carne cruda battuta al coltello €10.00

Dicono di noi: Parcheggio privato; appena entrati la reception e la torre con la scala in pietra che porta al salone Virginia al piano inferiore. La sala dispone di 50 coperti, 40 nella terrazza che si sviluppa su due lati con vista spettacolare sui vigneti di Nebbiolo da Barolo. Chef Alberto; maître e sommelier Jacopo Balma Venere, seguiti anche da Raien, Mauro e Ranyel. Vino versato, descrizioni dettagliate di quanto servito, tutte le posate sostituite ad ogni portata. Il pranzo: Vino: - Brut Blanc de Blancs az. Villa Sparina. Pane e focaccia maison; grissini di produzione artigianale. Benvenuto: - tonno affumicato e salato con riduzione allo yuzu. Primi: - spaghettone "Bossolasco" alla Norma. - risotto di Bra con zucchini, zafferano e gamberi rossi di Mazara. Secondi: - scottata di tonno rosso ai semi di papavero, jasmine al curry e maionese al lemongrass. - la tempura (nasello, gamberi, zucchini, carote e pannocchiette). Coccole finali: - lemon snack; caprese; meringa e lampone. Caffè a chiudere. Cantina infinita. Menù degustazione a 55€; à la carte 4 antipasti da 16 a 18€; 5 primi da 15 a 18€; 5 secondi da 18 a 25€; "piccola selezione di formaggi da 5 pezzi" a 10€, "grande selezione di formaggi da 10 pezzi" a 20€; 4 dessert a 9€ più "sorbetto al mandarino di Ciaculli" e "i nostri gelati" a 6€; tutto consultabile sul sito web. A fine pranzo i nostri complimenti.

Dicono di noi: Tutto perfetto , personale gentilissimo che ti accoglie calorosamente e ti coccola per tutto il tempo . Il menù è perfetto sia alla carta sia menù fisso . Carta dei vini eccellente e posto meraviglioso in un contesto silenzioso e molto elegante. Da tornare sicuramente

Suggeriti dagli utenti: Carne Cruda Al Coltello , Cebolla Rellena , Helado de Vainilla Mantecado , Ravioli Al Tovagliolo , Vitello Tonnato

Dicono di noi: Sono stata in questo ristorante con un gruppo di amici per un pranzo davvero raffinato. La location è splendida e siamo stati molto fortunati ad avere una sala affrescata solo per noi, avendo una atmosfera elegante ma informale. Il servizio è ottimo, curato e accogliente; i piatti erano ben presentati e molto eleganti, nel nostro caso tutti a base di tartufo. La cucina è un po' semplice per essere uno stellato, ma penso sia il tratto distintivo dello chef. Tuttavia, i sapori sono autentici e gustosi e valgono la pena di una visita. Se avete la possibilità, chiedete di mostrarvi stanze della Rosina, sarà la ciliegina sulla torta della vostra visita. Una unica piccola nota per lo staff: attenzione alle mascherine, da indossare correttamente (per quanto noiosissime).

Dicono di noi: Il locale è piccolo, curato, con una bellissima veduta! Tavolini e servizio tipici di una vineria, ma poca offerta nel menù e soprattutto prezzi troppo elevati, al pari di un ristorante con tanto di cuoco e cucina!! Io non ci torno......

Suggeriti dagli utenti: Giardiniera , Uovo Al Tartufo , Meringhe , Vitello Tonnato , Sfera Al Cioccolato

Dicono di noi: Bellissimo posto...e lo dico anche se eravamo dentro, non serve per forza mangiare in terrazza che è comunque magica! Cibo ottimo, portare giuste della tradizione ma con un pizzico di nuovo. La gentilezza super!! Il prezzo super adeguato e poi con mio figlio sono stati molto gentile ed eleganti da tempo non trovavo un posto che offriva il primo del bambino!!

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Tajarin Al Ragù , Ravioli Plin , Tagliere Di Salumi Misti , Carciofi In Insalata

Dicono di noi: Sotto le mura del Castello di Serralunga, questo storico ristorante, con cucina casalinga e ambiente familiare, offre un menù concentrato ma di ottima qualità, con i classici prodotti langaroli, uno squisito sottofiletto di fassona con misto di verdura in tegame e un delicatissimo tortino alla nocciola con zabaione. La carta dei vini è vasta ed eccellente, servizio cordiale e piacevole, prezzo giusto. Ci torno sempre molto volentieri e con grande soddisfazione, grazie

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Cotechino , Carne Cruda Con Tartufo Nero , Bonet E Bavarese , Risotto Al Barolo

Dicono di noi: Antipasti accettabili, risotto ai funghi completamente crudo. Scarsa qualità-prezzo. Ti iniziano a servire senza nemmeno mostrare un menù con i prezzi.

Suggeriti dagli utenti: Pinsa Salumi , Tagliere Formaggi , Insalata , Caffè E Cappuccino , Rindstartar Mit 3 Verschiedenen Saucen

Dicono di noi: Questo sabato siamo stati alla vineria È... Di Vino per far una pausa durante il nostro tour delle Langhe. Ubicato nel centro storico di Serralunga d'Alba (Cn) direttamente su piazza Maria Cappellano, con ampio parcheggio, facilmente raggiungibile a piedi. Si tratta di una vineria/caffetteria e wine shop. Dispone di un ampio dehors fronte ingresso con ombrelloni e un cortile interno arredato con cura, confortevole ed accogliente. La vineria propone una generosa lista di vini (rossi, bianchi, rose, spumanti, liquorosi) anche al calice e piatti/snack/stuzzichini adatti per una pausa/pranzo. Noi abbiamo ordinato una calice di Arneis, un calice di Dolcetto, un calice di Barbera, un calice di Nebbiolo. Ad accompagnare la degustazione un piccolo tagliere con coppa e grissini, taralli ed olive piccanti. Ottimi vini piemontesi che raccontano le origini e le tradizioni delle terre delle Langhe. Il personale molto gentile e professionale/disponibile, il locale pulito ed accogliente. Abbiamo pagato l'equivalente di 20,50€ totale per quattro persone (4 calici di vino ed un caffè) pagando con carta. Adatto per una pausa relax durante la visita delle Langhe. Lo consiglio sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Raviolini Del Plin Burro E Salvia , Tajerin Con Il Tartufo , Tajarin Al Tartufo Bianco , Carne Cruda Di Fassone , Peperoni Al Forno Con Salsa Contadina

Dicono di noi: Ritornando al Ristorante Italia di Serralunga in questo strano Dicembre 2020 abbiamo ritrovato l’accoglienza calda ma riservata tipica della Langa e tutti i sapori di questo straordinario territorio: flan con fonduta, vitello tonnato, plin e tajarin rigorosamente fatti a mano, brasato e dolci golosi...e una leggera pioggia di tartufo. Lassù ai piedi del castello che sovrasta il paese, tra vigne e colline, un posto che merita sempre una tappa.

Dicono di noi: Un altro gioiello della famiglia Alciati! Qui si sta bene, specialmente d’estate, nel bel salone “serra” dagli ampi spazi. La cortesia e simpatia di tutto lo staff non sono una novità come pure la cura e la bontà dei piatti che escono dalla cucina a vista. Per noi, come in alcune occasioni precedenti, una splendida grigliata di carne (con costine straordinarie) preceduta da vitello tonnato e dai loro mitici (e carissimi) agnolotti. Una settantina di euro con vini Made in Fontanafredda di livello straordinario.

Suggeriti dagli utenti: Tapas , Vellutata Di Ceci Con Radicchio E Balsamico , Gnocchi Di Primavera , Vitello Tonnato , Costata Agnello Al Forno

Dicono di noi: all'interno della tenuta Fontanafredda gode di una bellissima location esterna che risulta gradevole di per se' per un momento di pausa, il cibo e' buono, cucinato bene con materie materie prime di qualita', il servizio e' cortese, a volte un po' lento, ed i prezzi appena un po' eccessivi.

Dicono di noi: Frequentiamo con piacere il ristorante Da Guido da diverso tempo e assistito alla nascita della Taverna del Re il nuovo bistrot nel piano terra della villa. Ho invitato una decina di amici e abbiamo festeggiato lì la Pasqua. Il locale è molto curato con la cucina a vista dove lavorano chef e assistenti con grande cura e passione. Il cibo perfetto con materie prime di qualità con un menu perfettamente diverso e distinto da quello della carta di Guido. Tutto ottimo in un contesto familiare. Ho notato e assaggiato degli accostamenti particolari ma perfetto fra loro. BRAVI BRAVI !!!!