Branzino ai ferri: il migliore a Serravalle Sesia

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Dicono di noi: Non è pizza napoletana, che io non voglio, quindi non aspettatevi di trovarla, ma è diventata per me il sinonimo di pizza stessa, voglio questa e basta: né troppo alta né troppo bassa, né flaccida né troppo secca, ben condita e per nulla tirchia in mozzarella. Consiglio, in estate, di provare la Estiva, con tutti gli ingredienti a crudo. Cucina casalinga, menù non troppo cambiato negli anni, ma che permette di scegliere tra carne e pesce con una buona varietà. Per me il piatto della casa è la carbonara della cuoca, da mangiarsi subito e ben calda. Atmosfera conviviale e gestione famigliare, non lo vedo adatto a cene seriose o appuntamenti romantici, ma ci vado anche per quello. Prezzi modici soprattutto per la pizza da asporto, ma si può tranquillamente mangiare bene al tavolo con un occhio al portafogli. Cosa dire di più? Forse che sono 18 anni che scelgo sempre loro.