Panissa: il migliore a Serravalle Sesia

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Dicono di noi: Cena a prezzo concordato già alto per il menu offerto. All'arrivo sulla tavola troviamo 1 bicchiere di vetro ed uno di carta, non un tozzo di pane o un pacchetto di grissini ne una bottiglia d'acqua... Con l'antipasto, 1 fetta di bresaola, 2 di salame e 1 di spek, arrivano anche l'acqua, una fettina di pane a testa e mezzo litro di vino rosso per un tavolo di 6 persone. Chiediamo ancora pane ed ancora vino ma il pane sta cuocendo in forno tanto che, per la fretta arriva crudo, sempre ben dosato in misura di una fettina a persona!! Un flan di peperoni con bagna cauda servito freddo conclude l'antipasto. Il primo che avrebbe dovuto essere una paniscia (risotto con i fagioli) ve lo propongo in foto così vi do un'idea del servizio e della consistenza. Dopo il vino ed il pane comincia a scarseggiare anche l'acqua i vuoti vengono sostituiti con gli stessi tempi biblici con cui escono le portate che arrivano nel piatto ghiacciate. 2 fettine di arrosto con patate al forno che sembravano riscaldate dal giorno prima concludono il pasto: non un caffè ne un amaro. Ottimo il dolce... comprato in pasticceria ed offerto extra dal comitato!! Ah per mancanza di piatti le portate venivano servite indifferentemente nel piatto da dolce o della pizza e qualcuno ha dovuto provare il brivido del vino (vergognoso pure quel poco) servito nel secchiello del ghiaccio col mestolo. Sarebbe stata più pittoresca la damigiana con la canna... o direttamente il brik del tavernello. VERGOGNOSI!!! Mi dispiace molto per i ragazzi che hanno organizzato la cena e si sono vergognati del trattamento subito!!