Da Luisa a Serrungarina è un ristorante che si distingue per la sua cucina tradizionale e genuina, che valorizza le materie prime locali e di stagione. Il menù proposto varia in base alla disponibilità dei prodotti freschi e alla creatività dello chef, ma alcune pietanze sono delle vere e proprie specialità che non mancano mai.
Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare piatti come la bruschetta con pomodori freschi e basilico, la selezione di salumi e formaggi locali, le olive ascolane ripiene di carne e fritte, e le verdure grigliate con salsa ai formaggi. Ottimi anche i primi piatti, come i tagliolini fatti in casa con tartufo fresco, i ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia, e gli strozzapreti con salsiccia e funghi porcini.
Tra i secondi piatti, spiccano le grigliate miste di carne alla brace con contorno di verdure di stagione, il pollo arrosto con patate al forno, il coniglio alla cacciatora e il brasato al vino rosso. Per chi preferisce il pesce, sono disponibili piatti come il branzino al cartoccio con pomodorini e olive, il polpo alla griglia con patate e olive, e la frittura mista di pesce fresco.
Per concludere in dolcezza, Da Luisa propone una selezione di dolci fatti in casa, come la crostata di frutta fresca, la panna cotta con salsa ai frutti di bosco, il tiramisù e la torta al cioccolato fondente. Non mancano, inoltre, i liquori e i vini locali da abbinare ai piatti scelti.
Il menù di Da Luisa a Serrungarina si contraddistingue per la sua autenticità e la cura nella scelta delle materie prime, garantendo ai clienti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Buon appetito!
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