Il menù del Rifugio Gualdo a Sesto Fiorentino comprende una varietà di piatti gustosi e tradizionali della cucina toscana. Ecco alcuni esempi:
Antipasti:
- Crostini misti con fegatini di pollo
- Bruschetta con pomodorini e basilico
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne alla bolognese
- Gnocchi al pesto genovese
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina
- Coniglio alla cacciatora
- Filetto di maiale con pancetta e patate
- Pollo alla diavola con contorno di verdure grigliate
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con fragole fresche
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Il Rifugio Gualdo offre anche una selezione di vini toscani per accompagnare i pasti, e il personale è disponibile a consigliare le migliori combinazioni. Buon appetito!
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