Spaghetti vongole: il migliore a Sestri Levante

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Dicono di noi: ristorante gradevole ambiente curato e ben climatizzatp/arieggiato , ben spaziati i tavoli servizio buono personale giovane simpatico scattante e soprattutto numeroso quindi velocita anche a ristorante pieno; purtroppo anche qui c è il vizio di servire portando ai tavoli le cose a mano senza usare un vassoio, metodo che reputo pessimo come igiene ed immagine, come le modestissime e piccole tovagliette all americana di carta su tavoli in ferro ; piatti di pesce piuttosto vari nell assortimento...qualità sopra la media ma porzioni limitate, alici marinate eccellenti ma poche, troppo poche e scarne nella presentazione, invece dalla frittura di pesce mi aspettavo di più...ovviamente la base è surgelata e di qualità ma la cottura potrebbe essere migliore, non saprei individuare in cosa pecca ma non ha fatto impazzire , forse ci si.aspettava una frittura memorabile, mah. Pesce spada alla siciliana decoroso e servito in padella fumante (ottima soluzione) , vini ottimi , dessert okay , prezzi nella media.