Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Panelle croccanti con salsa di pomodoro fresco
- Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive
- Arancini di riso al ragù e piselli
Primi piatti:
- Spaghetti alla norma con melanzane fritte, pomodoro fresco e ricotta salata
- Pasta con le sarde: spaghetti con sarde fresche, pinoli, uvetta e finocchietto
- Ravioli di ricotta al pesto di pistacchi
- Risotto allo zafferano con gamberi e limone
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con salsa di agrumi
- Involtini di pesce spada con capperi, olive e pomodorini
- Polpo alla brace con patate al rosmarino
- Spigola al sale con contorno di verdure grigliate
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e gocce di cioccolato
- Cassata siciliana con ricotta, canditi e glassa di zucchero
- Gelato al pistacchio di Bronte
- Torta di mandorle con crema pasticcera e amarene
Bevande:
- Vini bianchi e rossi siciliani
- Birra artigianale locale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè espresso
Il menu può variare in base alla disponibilità degli ingredienti e alla stagionalità.
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