Ecco un possibile menù del ristorante Dolce Siena a Siena:
Antipasti:
- Crostini toscani con fegatini di pollo
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Insalata di polpo con patate e prezzemolo
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe
Primi piatti:
- Pici cacio e pepe
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto allo zafferano e porcini
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Peposo alla senese
- Coniglio in porchetta con patate al forno
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Arista di maiale al forno con patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con fragole fresche
- Torta della nonna
- Cantuccini con vin santo
- Gelato artigianale
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità degli ingredienti. Buon appetito!
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