Pasta of the region: il migliore a Siena

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Dicono di noi: Speso nella media, siamo capitati in un giorno feriale ma di inizio agosto, e nonostante ciò il servizio era frammentario, dovendo seguire sia la sala interna che i tavolini posti su una piazza fuori vista, con una cameriera che correva avanti e indietro, apparentemente sola a gestire il servizio (ad agosto due braccia in più servivano ) ed un altro cameriere che prevalentemente restava in cucina , mentre il gestore si limitava al bar . Chiesto il pane, richiesto, nulla... Mio marito ha chiesta una caprese per antipasto (noi anteponiamo sempre l'insalata al primo perchè si digerisce più facilmente che dopo), attesa a lungo, è arrivata insieme alle tagliatelle che aveva chiesto di primo, l'abbiamo fatto notare e ci è stato risposto "va beh la mangia dopo"... Dunque, se io decido che mi va bene è un conto, che sia imposto non mi piace. Comunque le tagliatelle erano buone, la mia tagliata con grana anche, peccato aver atteso che altri tavoli arrivati dopo di noi fossero serviti prima, chiaramente conoscenti dal tono confidenziale della cameriera e dalle chiacchiere intercorse. Un altro appunto importante in questo periodo, i tavolini interni non avevano la distanza imposta dalle misure anti-Covid, ecco su questo invece non derogherei se fossi un gestore .... voler aumentare l'incasso a rischio di una multa mi pare rischioso, sia per Voi che per i clienti, che non rischiano una multa ma la salute......