Arrosticini Gimalù è un ristorante situato a Silvi Marina, famoso per la sua specialità di arrosticini, ovvero spiedini di carne di pecora o agnello tipici della cucina abruzzese. Il menù del ristorante offre una vasta selezione di piatti tradizionali abruzzesi, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per iniziare, tra gli antipasti troviamo la classica bruschetta con pomodoro fresco e basilico, perfetta per aprire il pasto in modo leggero e gustoso. Oppure si può optare per una selezione di salumi e formaggi tipici abruzzesi, accompagnati da pane casereccio e miele.
Come primo piatto, non può mancare la pasta fresca fatta in casa, come ad esempio i ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia. Oppure si può scegliere una delle specialità di pasta all'amatriciana o alla carbonara, preparate seguendo ricette tradizionali e gustose.
Passando ai secondi piatti, il piatto forte della casa sono gli arrosticini, spiedini di carne di pecora o agnello cotti alla griglia e serviti con contorni di verdure di stagione. Gli arrosticini di Gimalù sono teneri e succulenti, aromatizzati con erbe aromatiche e spezie che ne esaltano il sapore.
Per chi preferisce un'alternativa alla carne, il menù propone anche pesce fresco del giorno, come ad esempio orata alla griglia o calamari fritti, accompagnati da contorni di verdure o insalata fresca.
Per concludere il pasto in dolcezza, non possono mancare i dolci tipici abruzzesi come il tiramisù o la crema pasticcera, preparati in casa con ingredienti freschi e di alta qualità.
Per accompagnare il pasto, il ristorante offre una selezione di vini locali abruzzesi, sia bianchi che rossi, perfetti per esaltare i sapori dei piatti proposti.
In conclusione, il menù di Arrosticini Gimalù a Silvi Marina è un viaggio alla scoperta della tradizione culinaria abruzzese, con piatti genuini e saporiti che delizieranno il palato di chiunque decida di pranzare o cenare in questo accogliente ristorante.
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