Il menù del ristorante Il Brigantino a Silvi Marina offre una vasta selezione di piatti gustosi e tradizionali. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Antipasto misto di mare: una selezione di frutti di mare freschi e marinati
- Cozze alla marinara: cozze fresche cotte in un gustoso sugo di pomodoro
- Insalata di mare: un mix di frutti di mare serviti con verdure fresche e conditi con olio extravergine d'oliva
Primi piatti:
- Spaghetti allo scoglio: spaghetti conditi con una deliziosa salsa di frutti di mare freschi
- Tagliatelle ai frutti di mare: tagliatelle fatte in casa con frutti di mare e pomodorini freschi
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare e prezzemolo fresco
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco grigliato e servito con contorni di stagione
- Frittura di pesce: una varietà di pesce fresco fritto in pastella croccante
- Astice alla catalana: astice fresco servito con una salsa a base di pomodoro, cipolla e peperoncino
Contorni:
- Insalata mista: una fresca insalata di stagione condita con olio e aceto
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione
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