Menù di Il Commercio

Il menu del ristorante Il Commercio a Sinio offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina piemontese e italiana. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menu: Antipasti: - Vitello tonnato: fettine di vitello con salsa tonnata e capperi - Insalata di mare: mix di frutti di mare con verdure fresche - Carciofi alla romana: cuori di carciofo cotti al forno con pancetta e pecorino - Sformato di verdure: tortino di verdure miste con formaggio fondente Primi piatti: - Tajarin al ragù di carne: pasta fresca fatta in casa con ragù di carne - Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi - Agnolotti del plin: ravioli ripieni di carne con burro e salvia - Gnocchi al tartufo: gnocchi di patate con salsa al tartufo nero Secondi piatti: - Brasato al Barolo: carne di manzo brasata con vino Barolo e contorno di polenta - Coniglio alla cacciatora: coniglio cucinato con pomodoro, olive e capperi - Filetto di trota al cartoccio: filetto di trota cotto in carta alluminio con verdure - Tagliata di manzo: fettine di manzo grigliate con rucola e scaglie di grana Dolci: - Panna cotta: dolce cremoso con salsa al caramello - Torta di nocciole: torta alle nocciole con gelato alla crema -