Antipasti:
- Insalata di ricotta fresca con pomodori secchi e olive
- Frittelle di ricotta con zucchine e menta
- Carpaccio di ricotta con prosciutto crudo e rucola
- Crocchette di ricotta e patate con salsa al pomodoro
Primi piatti:
- Rigatoni alla ricotta con pomodorini e basilico
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Lasagne alla ricotta e besciamella
- Gnocchi di ricotta con crema di zucchine e gamberi
Secondi piatti:
- Involtini di melanzane alla ricotta e pomodoro
- Pollo alla ricotta con patate al forno
- Filetto di branzino con salsa alla ricotta e limone
- Scaloppine di maiale alla ricotta e pepe verde
Contorni:
- Verdure grigliate con ricotta salata
- Insalata mista con cubetti di ricotta fresca
- Patate al forno con rosmarino e ricotta
- Frittelle di ricotta e spinaci
Dolci:
- Cannoli siciliani alla ricotta
- Torta di ricotta e cioccolato
- Panna cotta alla ricotta e miele
- Sorbetto al limone con ricotta montata
Bevande:
- Vino della casa
- Acqua minerale
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
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