Menù del ristorante:
Tartare di scottona Chianina, nuvole di Robiola di Capra Girgentana DOP, maionese alle erbe, uovo mollet bio e olio alla carbonella e scaglie di tartufo nero siciliano €24.00
, Mousse di baccalà e topinambur, fiore di cappero su barbabietola rossa e mandarino kumquat €18.00
, Pera Abate cotta a bassa temperatura glassata al caramello salato, gelato profumato alla fava di Tonka e vaniglia e crumble di nocciole €12.00
, Costoletta di agnello cotta a bassa temperatura ai sentori di agrumi siciliani, puré di Carota di Ispica igp e asparagi €22.00
, Ricciola con caponata in agrodolce al cioccolato e menta €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Pasta with Red Prawn Gluten Free
, Frutta Di Stagione
, Petali Di Tonno Affumicato Al Legno D'ulivo Con Caprino Girgentano
, Pasta with Clams and Mussels
, Antipastino Baccala
Dicono di noi:
Eleganza, cordialità e grande raffinatezza.
Situato sul lungomare di Ortigia, con ampio parcheggio, a pagamento, proprio di fronte.
Si accede alle terrazze da un elegante ascensore a vetro.
Raggiunto il piano, accolta impeccabilmente e coccolata, la vista è davvero mozzafiato.
Menù vario.
Prezzi adeguati.
Ogni singolo piatto, narra grande esperienza, trasmette enorme passione.
Qualità indiscussa.
Complimenti allo Chef Giorgio Rimmaudo.
Assolutamente consigliato.
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