Linguine di nero di seppia: il migliore a Siracusa

Menù del ristorante: La scottata di tonno marinato alla soia con purea di sedano rapa, cipolla rossa in agrodolce e filetti di peperone arrosto €18.00 , La degustazione di formaggi tipici siciliani con miele, marmellate e frutta secca €15.00 , L'arancino al nero di seppia su salsa di prezzemolo, stracciatella vaccina e ricci di mare euro €10.00 , I Fagottini di pasta fresca farciti di melanzana affumicata, cream di pomodoro arrosto, pesto leggero al basilico e ricotta salata €12.00 , La triglia di scoglio alla beccafico, pesto di pinoli tostati, mostarda di peperoni e zenzero. €14.00

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Dicono di noi: Siamo arrivati a questo ristorante soltanto per caso, ma è stata una piacevole sorpresa. Il menù è costituito da pochi elaborati piatti come si deve ad un ristorante di livello. Ottimi i primi che strizzano un occhio alla tradizione (vi consiglio le tagliatelle ed il semifreddo al carrubo). La sorpresa è anche nella carta dei vini particolarmente apprezzata da mia moglie,esperta ed amante del settore, che l’ha trovata inusuale e sorprendente anche per le novità proposte. Buono il servizio, nonostante qualche défaillance , ampiamente perdonate dal valore della tavola.