Panna cotta al caramello: il migliore a Sirignano

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Dicono di noi: Ci siamo recanti in questo ristorante di domenica a pranzo. La location non è male. Ritengo che vi è un po’ di confusione: non è chiaro se si tratta di un ristorante o di una trattoria. Personale gentile. Il menù era fisso (non so se ciò valga sempre o era limitato per quella giornata). Come antipasto abbiamo scelto un tagliere di formaggi e salumi che alla vista non solo era un po’ retró ma di bassa qualità. A seguire abbiamo preso un primo: ravioli con ripieno alla bufala salsa verde di basilico e datterini. Preciso che era crudi e servito con salsa fredda. Il mio compagno ha preso una fetta di t-bon che a detta del cameriere di pesava 1 kg ad ogni modo la qualità era media. Al presunto 1 kg di venivano servite salse che, a mio giudizio, mal di accostavano oltre che contorni messe in ciottoline di vetro. Dunque, anche l’impiattamento era grossolano è poco curato. Conto troppo salato per quanto mangiato: Euro 120. MALE MALE Non ci torneremo.