Tortellini in brodo: il migliore a Sirolo

Menù del ristorante: Scampi alla catalana €0.00 , Fedelini freddi, €0.00 , Cappelletti in brodo di cappone €0.00 , Sirolo – Marsiglia, piccola zuppa €0.00 , Biscotti caldi con crema al Varnelli €0.00

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Dicono di noi: Primordiale, Allucinante, Fantascientifico. 3 dei tanti aggettivi che potrei dare a questa "cena". Mi approccio al giardino del locale a dir poco fantastico,una location degna di nota, tanto da indurci a sederci senza adocchiare nessun menù. Ahi ahi ahi.. Sfogliamo il suddetto con nomi ecclesiastici, in swaili, e/o scientificamente supercazzolati. Ordiniamo RICORDI DAL GIAPPONE e un altro primo, di cui al momento davvero non posso ricordare il nome, troppo articolato, ma il titolare ci dice che è una Lasagna scomposta. Partiamo dal giappone.. o meglio sarebbe meglio che qualcuno parta e torna, perchè se devi avere dei ricordi si presuppone che in Giappone ci sei stato.. ci hai vissuto, ci hai fatto lo chef.. ed invece.. affogare un riso in bianco nella soia dentro ad una ciotola con due alghe bruciacchiate.. neanche mia figlia quando mi cucina i piatti finti mentre fà la vasca.. Ma magari è lontano, l'oriente, il Giappone.. ahhh Murakami.. Ma ora il piatto della tradizione, rivisitato, scomposto, rivisto dallo Chef.. la lasagna! Ma di scomposto abbiamo solo lo stomaco.. Una pasta all uovo liscia come l anguilla affogata in un sugo al ragu che anche alla Caritàs farebbero meglio. Mi spiace solo per la ragazza cameriera, perché purtroppo ci mette la faccia. Con tutto il cuore e metà stomaco, E come direbbe un mio amico ANCHE no