Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, calamari e polpo
- Vitello tonnato con capperi e acciughe
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi e pistacchi
- Tagliatelle al tartufo nero e funghi porcini
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino con salsa allo zenzero e limone
- Costolette di agnello alla griglia con patate al forno
- Filetto di manzo alla griglia con salsa al pepe verde
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con crema di pistacchi
Bevande:
- Vini selezionati della cantina del Roero Park Hotel
- Acqua minerale
- Caffè o tè.
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