Menù di Madras

Antipasti: - Samosa: triangoli di pasta ripieni di patate, piselli e spezie - Pakora: frittelle di verdure in pastella di ceci - Paneer Tikka: formaggio indiano marinato e grigliato con spezie - Gamberi al curry: gamberi cucinati in una salsa di curry cremosa Primi piatti: - Pollo Tikka Masala: pollo marinato in yogurt e spezie, cotto in salsa di pomodoro e crema - Paneer Tikka Masala: formaggio indiano marinato e grigliato in salsa cremosa di pomodoro - Biryani di verdure: riso speziato cucinato con verdure e spezie - Dal Tadka: zuppa di lenticchie gialle cotte con spezie Secondi piatti: - Agnello Rogan Josh: agnello cucinato in una salsa di pomodoro e yogurt con spezie - Pollo Korma: pollo cotto in una salsa cremosa di mandorle e spezie - Gamberi al curry: gamberi cucinati in una salsa di curry cremosa - Paneer Butter Masala: formaggio indiano cotto in salsa di pomodoro, crema e burro Contorni: - Raita: salsa di yogurt con cetrioli e spezie - Naan: pane indiano cotto nel forno tandoor - Basmati Pilaf: riso basmati cotto con spezie - Insalata mista: insalata di stagione con condimento leggero Dolci: - Gulab Jamun: palline dolci fritte in sciroppo di zucchero - Rasmalai: dolce a base

Menù aggiornato il: 10/02/2025 19:12:35