Cucina Emiliana a Soragna: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Fondente al cioccolato con crostata di nocciole cruda e salsa vaniglia €11.00 , Provocazione al secco!!! €0.00 , Ravioli di carne alla Verdi €0.00 , Fiore e Frutto di zucchina in tempura, bagnato con salsa agrodolce di Lambrusco €20.00 , Maialino di Cinta Senese €0.00

Suggeriti dagli utenti: Savarin Di Riso , Pane , Mazzancolla Nostrana Con Carciofo , Zuppa Inglese , Millefoglie Al Mascarpone E Fragole

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante io e la mia ragazza. Che dire, materie prime di assoluta qualità, servizio cordiale, ottimo rapporto qualità/prezzo...da tornarci assolutamente!

Menù del ristorante: Battuta di carne selezionata di cavallo su letto di misticanza e senape antica di Dijon €11.00 , Spalla Cotta calda di nostra produzione con cipolline in agrodolce €9.50 , Il Trionfo Culatello di Zibello DOP, Prosciutto di Parma 30 Mesi, Spalla cruda di Palasone,Strolghino e Parmigiano Reggiano 30 mesi “Casello 2064” €15.00 , Semifreddo allo zabaione ,liquore strega e amaretti sbriciolati €5.00 , Tagliolino al coltello con tartufo nero estivo €12.00

Suggeriti dagli utenti: Focaccia , Tagliatelle Al Ragù Bianco D'anatra , Tartare Di Cavallo , Anolini In Brodo Di Terza , Tris Di Lesso Mariola Cotechino E Cappello Del Prete

Dicono di noi: Scelto il ristorante attratti dal nome e dalle recensioni è stata un'intuizione azzeccatissima. Culatello, prosciutto e parmigiano da urlo con focaccia e gnocco fritto da urlo. E la pancetta con il gorgonzola?? Super! Abbiamo poi spaziato dai cappellacci ai tortelli al cavallo al maialino. Tutto ottimo. Personale molto attento e cortese oltre al titolare. Giusta attesa tra una portata e l'altra. Buona carta dei vini con ricariche giuste. Prezzo equo. Torneremo appena possibile.

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Misticanza , Il Tagliere Del Salumiere , Gnocchetti Di Zucca Con Salsiccia , Tábua de Presunto E Queijo , Tagliolini Con

Dicono di noi: Siamo venuti a visitare i castelli di questa bellissima parte della nostra magnifica regione ed ho scelto questo ristorante. Scelta che si é rivelata assai azzeccata. Davide, il gestore di questo vaso di Pandora culinario, ci ha guidati dapprima in un tour della bottega antistante il ristorante dove si possono acquistare prelibatezze locali poi Cuando in una degustazione di Parmigiano, prosciutto di Parma, culatta, culatello, Felino, strolghino e formaggi locali in maniera esperta con risultato assai soddisfacente sia per me che per mio marito. Abbiamo poi gustato un bis di ottimi tortelli alle erbe e di cappellacci ripieni di stracotto di manzo ai funghi. Abbiamo pranzato su una bella terrazza all’aperto assistiti da personale cordialissimo e competente. Consiglio caldamente questa esperienza gastronomica di alto livello.

Dicono di noi: Se vale la visita alla rocca ,altrettanto vale fermarsi alla caffetteria di fronte.non solo x un caffè ma amche a pranzo,salumi super Whow!!!!pasta da urlo, e che dire:la proprietaria è come il primo amore....se la conosci non si scorda mai!!!! Super simpatica ed attenta,non da meno il marito. BRAVISSIMI ENTRAMBI,GRAZIE!!!! 1000 Ennio

Menù del ristorante: Cinghiale e Polenta €11.00 , Rosa della Bassa €9.50 , Trippa (Busèca) €9.00 , Tagliere La Rustica €12.00 , ..e tanto altro ancora! €0.00

Suggeriti dagli utenti: Ganassino Di Maiale Al Lambrusco , Tortelli Sgunden , Bollito , Tagliatelle Al Ragù Di Culatello , Anolini In Brodo

Dicono di noi: Dopo tanti mesi di lock down abbiamo deciso di fare una gita per respirare un po'di serenità e buon cibo. Abbiamo conosciuto questa trattoria famigliare lo scorso anno di ritorno da Bologna. Ci siamo tornati. Abbiamo degustato degli spettacolari anolini in brodo e delle tagliatelle fatte in casa con ragù di culatello. Come secondo, abbiamo optato per i salumi e gnocco fritto. I salumi erano buonissimi ( siamo in provincia di Parma), il gnocco fritto soffice, per nulla unto, servito in contenitori vintage davvero molto caratteristici. Per finire un tiramisù molto gustoso. Si capiva che è stato preparato con passione. Il conto assolutamente giusto ed onesto. Consigliatissimo!!! Ps: È stato ristrutturata tutta la veranda per permettere agli ospiti di mangiare all'aperto. Complimenti. Ho apprezzato tanto.

Menù del ristorante: I secondi tradizionali come l’anatra arrosto, la punta di vitello farcita, l’oca con la pasta di salame, il culatello stracotto ai funghi, i guancialini di maiale in umido, la faraona ripiena, il galletto con gli asparagi, i bolliti con la salsa e le most €0.00 , Si parte con i salumi di lunga stagionatura di produzione artigianale come il culatello di Zibello D.o.p, la spalla cotta di San Secondo calda, salame, coppa, pancetta e prosciutto di Parma. €0.00 , La pasta fresca : tortelli d’erbetta, anolini in brodo, pisarei e fagioli, tagliatelle al ragù di pasta di salame che sono i tradizionali. Gli gnocchi di castagne, i maccheroni al ragù d’anatra, le paglia e fieno alle noci, le pappardelle alla cacciagione €0.00 , I dolci di nostra produzione come le torte tradizionali oppure di frutta, i semifreddi all’amaretto oppure al torroncino e cioccolato, il cacio bavarese il budino al cioccolato, la panna cotta ai frutti di bosco, la zuppa inglese e il tiramisù €0.00

Dicono di noi: Ambiente rustico e piacevole. Il servizio molto cortese e attento. Antipasti di salumi davvero notevoli, primi e secondi buoni ma nella norma. In assoluto un pranzo molto piacevole, però.....però però però troppo caro. Veramente un conto salatissimo un po'duro da digerire.

Menù del ristorante: Sbrisolona di mandorle con crema chantilly €5.00 , Dagustazione di salutmi con culatello D.O.P €10.00 , Guancialino di maiale brasato con morbido di patate e scalogno glassato €14.00 , Cupola di nocciola glassata al cacao con gelato al fior di latte €6.00 , Baccala mantecato su chips di riso e asparari marinati €13.00

Dicono di noi: Qualità, cortesia, simpatia, una gestione famigliare che si distingue per professionalità espressa nei gusti della tradizione e dell ospitalità dei nostri luoghi. Un ottima scelta di vini che accompagna una tavola di piatti della tradizione della bassa parmense interpretati con quel tocco di presentazione elaborata quanto basta. Bravi !!!

Suggeriti dagli utenti: Spalla Cotta , Gnocco Fritto , Anolini Di Formaggio In Brodo , Bonari , Antipasto Di Culatello E Torta Fritta

Dicono di noi: Torta fritta abbondante e veramente buona, affettati buoni, tortelli squisiti e prezzo assolutamente adeguato, gestori afabili, cosa si può desiderare di più... Grazie davvero una bella esperienza

Dicono di noi: E sempre piacevole mangiare in questa osteria dove la cucina eccellente e la cortesia la fanno da padroni.