Certamente! Ecco il menù del ristorante Casali Della Panunta a Soriano nel Cimino:
Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di parmigiano e rucola
- Crostini con crema di funghi porcini e tartufo nero
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Tartare di tonno fresco con avocado e sesamo
Primi piatti:
- Pappardelle al cinghiale con salsa di pomodoro e peperoncino
- Risotto ai porcini con scaglie di tartufo
- Gnocchi di patate con crema di zafferano e gamberi
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino al sale con contorno di verdure grigliate
- Arrosto di maiale con salsa al vino rosso e polenta
- Scaloppine al limone con riso basmati e verdure
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con crema alla vaniglia
- Sorbetto al limone con frutti di bosco freschi
Bevande:
- Vini locali rossi e bianchi
- Acqua minerale e bevande analcoliche
- Caffè espresso e infusi di erbe
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità dei prodotti e delle proposte del giorno. Buon appetito!
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