Menù di Barcollo

Certamente! Ecco un esempio di menù del ristorante Barcollo a Sorico: Antipasti: - Carpaccio di salmone marinato con avocado e limone - Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo - Prosciutto crudo con mozzarella di bufala e pomodori secchi Primi piatti: - Risotto allo zafferano con gamberi e pistacchi - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Filetto di manzo con salsa al pepe verde e patate al forno - Costolette d'agnello alla griglia con patate arrosto Dolci: - Tiramisù della casa - Panna cotta con salsa al cioccolato - Torta di mele con gelato alla vaniglia Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità dei prodotti. Buon appetito!