Risotto al castelmagno: il migliore a Soriso

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Dicono di noi: Sono un cliente affezionato del Laghetto, e questa volta decido di portarci un amico che sarà contentissimo della mia proposta. Come sempre accoglienza e ospitalita eccellenti, e un pranzo di altissima qualita. Si comincia con un delizioso flan e un antipasto di pesce (crudo e cotto) che è uno dei piatti migliori degli ultimi anni, raffinato, gustoso e ricercato. I primi sono sempre una garanzia, scialatielli con pesto di rucola, gamberi e nocciola, e pasta con la tipica salsiccia calabra. I secondi di pesce, cioe ricciola di mare e gamberoni sono di livello alto, ho gradito molto anche gli assaggi di formaggi locali. Infine i dolci, una mousse favolosa e un'ottima torta con chantilly e cioccolato. I vini sono stati di alto livello, in modo particolare la Falanghina. Concludiamo con un ottimo passito e assaggi di grappe e amari. Un ringraziamento di cuore a Nicola e a tutto lo staff del Laghetto, che si confermano i migliori. Abbiamo trascorso una giornata eccezionale in vostra compagnia, ci rivedremo presto.