Morbido di vitello cotto a bassa temoerstura con salsa alle nocciole e ratstuille: il migliore a Sorisole

Menù del ristorante: Casoncelli alla Bergamasca €12.00 , Risotto al nero di seppia con gamberi e lime €14.00 , Il Pianamisù €6.00 , Soufflè di taleggio con crema di zucchine e cipolla caramellata €9.00 , Rolatina di coniglio, formaggio Branzi e polenta bramata €14.00

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Dicono di noi: Posto consigliatissimo. Molto buono il tagliere di salumi e l'antipasto, sublimi i casoncei e per nulla pesanti, ottime le crespelle, carne molto tenera con verdure ottime. Tutto molto fresco e genuino. Il servizio ai tavoli è impeccabile, molto attente e disponibili. È la prima volta che mi capita che a fine cena o pranzo, prima del dolce con acqua finita, ti portino senza chiedere le bottiglie piene. Considerando che ho fatto la cameriera nei catering e l'ordine è sempre stato di portarle solo su richiesta, a fine pranzo, per non ritrovarsi con bottiglie aperte e poco utilizzate, complimenti ai proprietari. Lo consiglio a chi vuol mangiar bene, genuino e con un ottimo servizio, tutto con il sorriso (degli occhi, visto l'attenzione al protocollo covid che il ristorante ha). Grazie e complimenti