Antipasti:
- Insalata di quinoa con verdure grigliate
- Carpaccio di salmone marinato con avocado
- Zuppa di lenticchie e verdure
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti integrali con pomodoro fresco e basilico
- Risotto integrale con funghi porcini
- Zucchine ripiene di quinoa e verdure
- Tagliatelle di zucchine con salsa al pesto
Secondi piatti:
- Salmone alla griglia con verdure alla piastra
- Pollo alla piastra con contorno di quinoa
- Filetto di branzino in crosta di mandorle
- Involtini di tacchino con verdure al vapore
Contorni:
- Insalata mista con semi di girasole
- Verdure grigliate
- Patate dolci al forno
- Quinoa alla mediterranea
Dolci:
- Mousse al cioccolato fondente
- Torta di mele senza zucchero
- Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco
- Frutta fresca di stagione
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Succhi di frutta freschi
- Tè verde o tisane
- Caffè o caffè d'orzo
Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti.
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